Šķirstot Stockmann Trako Dienu (no 08.04 līdz 12.04) katalogu, acīs iekrita daži interesanti piedāvājumi. Tad nu neturu sveci zem pūra un padalos ar iedvesmu dažiem atradumiem. Lai arī, uzreiz atzīšos, ieraugot trako dienu simbolus – dzeltenos mošķus, man uzmācas neliela fobija, tāpēc vislabāk jau iepriekš izpētu, kas nepieciešams un dodos pēc konkrētām lietām. Aizraujos ar gatavošanu, tāpēc šoreiz vairāk ar … Lasīt tālāk!
Superenerģijas putra
Mans mīļākais brokastu ēdiens viennozīmīgi ir putra. Tā lieliski remdē izsalkumu, kad pēc zaļā kokteiļa izdzeršanas prasās ko kreptīgāku. Šajā variantā putru iespējams pagatavot vienkāršāk par vienkāršu, tikai vakarā jāatceras to izdarīt 🙂 Esmu auzu pārslu fane un patērēju tās krietnā daudzumā, tāpēc pērku tikai bioloģiski sertificētu ražotāju izstrādājumus. No pašmāju ražotājiem tās ir z/s Kaņepītes gardās pārslas, savukārt no ārzemju … Lasīt tālāk!
Atklājam jaunas garšas!
Sestdienas pēcpusdienā, kad aiz loga laikapstākļus par patīkamiem nekādi nevarēja nosaukt, mēs ar bloga Happy Whispers saimnieci Līgu Andžāni atklājām u/v Stockmann mājīgu viesistabu, aicinot viesus iepazīt jaunus garšu savienojumus. Vai zināt, kā garšo pistāciju eļļa? Vai esat pamēģinājuši vālriekstu, mandeļu, vīnogu kauliņu eļļu? Un kā ar nelielu piedevu vīģu etiķa? Kā izmainās garšas kombinācijas! Tieši šādus jautājumus uzdevām mūsu ciemiņiem, … Lasīt tālāk!
Uzkoda, kurā paslēpies pavasaris!
Gards ēdiens ir viena no manām ikdienas prieka iedvesmam. Tik ļoti tīk atklāt receptes, kurās padomāts ne tikai par garšas labsajūtu, bet arī veselīguma devu. Pavasarī taču organisms burtiski brēc pēc pamatīgas svaigu dārzeņu devas. Voilà! Šie Pavasara rullīši ir kraukšķīgi, viegli un ļoti garšīgi. Noteikti piedāvāšu draugiem šo gardo uzkodu jau nākamajā mājas ballītē! Gatavošana: Pamērcē siltā ūdenī rīspapīra … Lasīt tālāk!
Kokteiļdīdžeju piedzīvojumi Skaistuma dienās
Kas notiek, kad duetā satiekas divas veselīgo kokteiļu mīļotājas un iegriež blenderī dažādus gardumus? Gara rinda ar nogaršot gribētājiem un smaids visu sejās! Tieši tā ar mani un veselīgā bloga Happy Whispers saimnieci Līgu Andžāni notika Stockmann Skaistuma dienu īpašajā pasākumā, kurā trešdienas vakarā klātesošie džezīgas mūzikas pavadībā varēja nogaršot mūsu sakultos kokteiļus. “Tik vienkārši. Bet tik garšīgi!”, “Tagad zinu, … Lasīt tālāk!
Kā garšo Latvija?
Paņemot rokās Raimonda Zommera pavārgrāmatu Mūsdienu latviskā virtuve, uzdevu sev tieši šādu jautājumu. Laikam es uz sava latviskā garšu šķīvja liktu agros redīsus, dilles, krēses, kādu ar visu mizu vārītu kartupeli, mazu sviesta piciņu virsū, spinātus ar kazas sieru un tikko plūktus tomātus… Tā jau var aizsapņoties! Bet tieši to arī šefpavārs Zommers piedāvā – ļaut vaļu idejām un internacionālās … Lasīt tālāk!
Kur smaržo kruasāni un kafija
Vieta, kur astoņos no rīta džinkst trauki, dūc kafijas automāts un no krāsns tiek izņemti grēcīgi kārdinoši smaržojoši kruasāni. Vieta, kur es dažreiz paslēpjos, iebāžu degunu kapučīno tasē un veltu laiku tikai sev. Tieši tā, man šķiet, ka dažreiz komunikācijas pārsātinātajā pasaulē ir jāatrod laiks dialogam ar sevi un man tā ir stunda, kas tiek nozagta darbiem, draugiem, pienākumiem. Jā, … Lasīt tālāk!
Tērbatas ielas oāze
Ziniet, kas ir forši ieejot jaunā kafejnīcā? Tas, ka cilvēks, kas stāv letes otrā pusē, jums uzsmaida siltu smaidu, kurš patiešām nāk no sirds. Un, ja vēl esat nosalušu degunu, ko appūtis dzestrs vasaras vējš un glābjaties no aizvien lielākām lietus lāsēm, kas draud izmērcēt, tad ieiet viesmīlīgā telpā ir divtik patīkami. Mū cafe ir tā vieta, kur noteikti gribas … Lasīt tālāk!
Brančs ar trīs nažiem un septiņiem ēdieniem
Vēlo brokastu mīļotāji, sestdien izberzējiet acis no miega un ar labi izsalkušu vēderu dodieties restorāna 3 naži virzienā. Brīdinu, tiešām tukšu vēderu! Jo šeit piedāvātais brančs sastāv no septiņām kārtām! Teiksiet, regulārā brančā mierīgi var tikt galā ar daudz vairāk gardumiem? O, nē, es ieteiktu gatavoties uz patiešām labu paēšanu. 3 nažos neatradīsiet branču tradicionālajā izeiksmē – ar bagātīgu bufeti, … Lasīt tālāk!
Parīzes virtuve Rīgas centrā
Francijas virtuve – pamatīga, kārdinoša, piesātināta. Gluži kā sinonīms vārdam bauda, kas liek saausīties smaržas un garšas kārpiņām. Bet, cik brīžiem sarežģīta tā šķiet! Izaicinājums īstenām pilsētniecēm, kas priekšroku dod nevis stundām ilgam tusiņam pie plīts, bet viegli un ātri pagatavojamai maltītei. Tik atšķirīga no itāļu virtuves, kurā dominē vieglums un vienkāršība – ja mājās ir baziliks, mocarellas siers un … Lasīt tālāk!