Grand stations. All over the world these places are almost mythical because they are worlds within the world. We walk, see, discover and our hearts always beat faster with the expectation of a voyage. On my way to an early morning flight (RER B line goes directly from Gare du Nord to Charles de Gaulle Airport), my eye caught the … Lasīt tālāk!
Kā perfekcionista radīta/ As Created by a Perfectionist
(For English version please scroll down the page) No aizgājušo laiku burvību saglabājušajām ielām līdzās vecajiem kanāliem līdz bijušo industriālo rajonu mūsdienīgai transformācijai – Amsterdama ir mūžam mainīga, kompakta un stilīga pilsēta, kļūstot par ideālu ceļotāja nedēļas nogales galamērķi. Uz diviem riteņiem Sakām Amsterdama, domājam – velosipēds. Tas nav viekārši ērts pārvietošanās līdzeklis, bet gan transports ar kuru maksimāli ātri … Lasīt tālāk!
Parīzes karstais saraksts/ Paris Hot List
(For English version please scroll down the page) Parīze ir magnēts, lai cik reižu turp dotos, tā vilina atkal. Ar savu neatkārtojamo enerģiju, kultūras un gastronomisko mantojumu, mainīgo atmosfēru, no sajūsmas līdz kārtējiem protestiem – tā ir savdabīga kontrastu meka. Sešas vietas, kur smelties radošu enerģiju, lai nepazustu lielpilsētā un iedvesmotos no jauna. Merci (111 Boulevard Beaumarchais) Jūs varat izlaist … Lasīt tālāk!
Dzirkstoši piesātinātā Šampaņa/ Champagne Hot List
(For English version please scroll down the page) Šampaņas adreses, kas padarīs jūsu ceļojumu neaizmirstamu Tikai pusotra simta kilometru attālumā no Parīzes sasniedzama vieta, kur darinātais dzirkstošais vīns vienīgais pasaulē drīkst nest cēlo šampanieša vārdu. Terroir – augsnes, klimata un novietojuma ietekmes kombinācija – piešķir katram šampanietim unikālu raksturu, savukārt tā stils tiek atstāts vīndaru rokās. Uz Šampaņu ceļotājus … Lasīt tālāk!
Zilo debesu karaliste / A Kingdom of Blue Skies
(For English version please scroll down the page) Žilbinoši zilas debesis virs Abu Dabī, kurās ieduras visdažādāko formu debesskrāpji, to logos atspīdot zilajai debess jumai un tirkīzzilajam Persijas līča ūdenim, gada sākumā uzlādē labāk par jebkuru enerģijas dzērienu. Kad mūsu klimata zona šajā laikā uzdzen mīnusu izturības pārbaudi, Apvienoto Arābu Emirātu aukstākais mēnesis lutina ar patīkamiem + 24 grādiem, kuru … Lasīt tālāk!
Skarbā un skaistā Normandija/ Harsh and Beautiful Normandy
Sajūtu paplāte Rietumfrancijas reģions visā savā varenībā ir jāatklāj soli pa solim. Ar kārtīgu šķēli bagātīgā Normandijas kamambēra brokastīs, kas tik labi sader ar svaigas maizes riecienu un medu. Ar pļavu ziedu smaržas ieelpu. Ar pieskārienu vienai no miljardiem izskaloto gliemežvāku čaulām, ar kurām kā oļiem nosēta piekraste. Ar sveicienu okeānam, kad tas, putas kuldams, steidz atgriezties no bēguma. Ar … Lasīt tālāk!
Labākās Burgundijas pērles
Iespaidu karuselis No pļavām, kuras kā krāsaini diapozitīvi pazib ceļā, braucējus ar izslietu galvu un ziņkāru skatienu pavada gaišās Šarolē govis. Nāsīs iesitas kūts smaržu virpulis, no pļautas zāles līdz nostāvējuša siera aromātam, liekot teju uz mēles gala jau sajust kraukšķīgas bagetes riecienu ar sviestu un minerāli augļaino burgundieti glāzē. Burgundija ir vieta, kur iepazīt lauku plašumus, izbaudīt nelielo ciematu … Lasīt tālāk!
Vīna un ēdiena sarunas Toskānā
Darba laiks tiek pieskaņots ēdienam un vīnam? Nekā neparasta – laipni lūgti Itālijā. Zemē, kur gastronomijas un vīna baudīšanas māksla ir attīstīta līdz perfekcijai, pievienojot labu devu dzīvesprieka un šķipsniņu nesteidzības, ļaujot ikvienam izgaršot labākās dzīves baudīšanas receptes. Pievienojiet vēl Toskānas sauli, un sapratīsiet, ka šeit varat piedzīvot itālisku iespaidu piepildītāko atvaļinājumu mūžā! Toskānas reģiona izdevīgā atrašanās vieta ļauj nepavadīt … Lasīt tālāk!
Kur apmesties Šampaņā un 10 šampanieša baušļi/ Anselme Selosse: 10 rules about champagne
Anselms Seloss Viens no Šampaņas īpašākajiem vīndariem un kulta grower. Biodinamisko šampaniešu aizsācējs un iedrošinātājs veselai paauzei, kuru mēs tagad pazīstam kā grower champagne. Rada iespaidīgu šampanieti izmantojot Burgundijas metodes, lielākoties no chardonnay jeb Blanc de Blancs (pamēģiniet atrast viņa šampanieti un, iespējams, tas būs unikālākais šardonē, kādu savā dzīvē būsiet baudījuši), bet arī no pinot noir. Abas, kā zināms, … Lasīt tālāk!
Trīsstūris Slīteres Nacionālajā parkā jeb 56 km svaiga gaisa/ 2. daļa
Modinātājs zvana nežēlīgajos 7.30. Kā gribas vēl pasnaust, bet nevar – astoņos mūs jau gaidīs brokastis. Piespiežu sevi ieiet uzmundrinošā dušā un tad jau pēc apģērbšanās seko izaicinošākais mirklis – atkal iekāpt pārgājiena zābakos. “Auuuuu,” teju iegaudojos kā vilks. Potītes smeldz kā trakas un sapņo par vieglajām skriešanas kediņām. Bet nekā nebija, tās izmirktu vienā mirklī un kājas nosaltu kā … Lasīt tālāk!